1. Huvudrestaurang "Hälsa"
Begrepp:
Centrets huvudrestaurang erbjuder en varierad meny baserad på principerna om specialnäring. Den serverar ekologisk mat, tillagad utan överflödigt fett och socker, med tonvikt på naturliga ingredienser.
Meny:
Menyn innehåller fräscha sallader, fisk- och skaldjursrätter, magra kötträtter samt vegetariska och veganska alternativ.
Egenheter:
Vi uppdaterar våra menyer varje säsong för att inkludera färska, säsongsbetonade råvaror och erbjuder matlagningskurser där gästerna kan lära sig att laga hälsosamma måltider.
2. Café "Frisk"
Begrepp:
"Frisk" är ett mysigt café där du kan koppla av efter behandlingar eller träning. Här serveras lättare snacks, smoothies, färska juicer och hälsosamma desserter. En idealisk plats för dem som vill ha ett snabbt mellanmål utan att förlora fördelarna.
Meny:
Caféet erbjuder en mängd olika smörgåsar med fullkornsbröd, smoothies från färsk frukt och grönsaker, sallader, samt hemgjorda energibarer och andra hälsosamma snacks.
Egenheter:
Caféet använder endast naturliga ingredienser, utan konserveringsmedel eller konstgjorda tillsatser. Här kan du prova unika drycker baserade på superfoods som chia, spirulina och matcha.
3. Gourmetrestaurang "Nära Natur"
Begrepp:
Denna restaurang är för dig som vill njuta av god mat i kombination med estetik och natur. Nära Natur erbjuder gourmetmat som kombinerar gastronomisk förträfflighet och ekologiska principer.
Meny:
Restaurangens meny innehåller gourmeträtter med ekologiska råvaror av lokalt ursprung, såsom vilt, fisk från norra vatten, vilda svampar och bär. Restaurangens vinlista innehåller uteslutande naturviner.
Egenheter:
Restaurangen har ett öppet kök där gästerna kan se kocken laga rätter. Rätter serveras ofta med inslag av molekylär gastronomi, vilket ger varje servering ett unikt utseende och smak.
Säsongens produkter:
Vi försöker använda färska produkter odlade under miljövänliga förhållanden. Menyn uppdateras regelbundet med säsongens frukter, grönsaker och andra ingredienser.
Specialmat:
På alla våra restauranger ligger tonvikten på hälsofördelar, utan att kompromissa med smaken. Du kan välja mellan lågkalori, glutenfria och vegetariska alternativ.
Estetik och komfort:
Alla våra restauranger är designade med gästkomfort i åtanke. Utsikten över den omgivande naturen genom panoramafönster skapar en unik atmosfär, så att du kan njuta av din måltid i harmoni med miljön.